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獸藥殘留檢測方法：獸藥殘留檢測包括抗生素類、磺胺類、激素類以及呋喃唑酮和硝呋烯腙等獸藥殘留；獸藥殘留檢測方法目前有以下檢測方法：

1、金標檢測法（金標檢測卡）

2、酶聯(lián)免疫吸附法

酶聯(lián)免疫吸附劑測定法，簡稱酶聯(lián)免疫法，或者ELISA法；它的中心就是讓抗體與酶復合物結合，然后通過顯色來檢測。獸藥殘留快速檢測儀深芬儀器生產的CSY-E96SY獸藥殘留快速檢測儀采用固相酶聯(lián)免疫吸附ELISA的原理,即酶聯(lián)免疫法；可定量快速檢測阿莫西林、孔雀石綠、磺胺類、黃曲霉毒素、疾病診斷、三聚氰胺檢測、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、 紅霉素、氯霉素、土霉素、四環(huán)素、 磺胺類(總量)、喹乙醇、已烯雌酚等有毒有害物質及抗生素殘留檢測。并且可以連接食品安全監(jiān)控系統(tǒng)。 獸藥殘留快速檢測儀廣泛應用于養(yǎng)殖場、屠宰場、肉產品深加工企業(yè)、檢驗檢疫單位使用。

3、高效液相色譜法

又稱“高壓液相色譜”、“高速液相色譜”、“高分離度液相色譜”、“近代柱色譜”等。高效液相色譜是色譜法的一個重要分支，以液體為流動相，采用高壓輸液系統(tǒng)，將具有不同極性的單一溶劑或不同比例的混合溶劑、緩沖液等流動相泵入裝有固定相的色譜柱，在柱內各成分被分離后，進入檢測器進行檢測，從而實現(xiàn)對試樣的分析。該方法已成為化學、醫(yī)學、工業(yè)、農學、商檢和法檢等學科領域中重要的分離分析技術應用。